1.

提前取出肉，解凍，清洗，切片。

2.

準備好所有食材，清洗乾淨。

3.

把所有菜切好。

4.

炒鍋加熱倒入食用油，放入肉片炒至變色。

5.

放入蔥花、薑絲、蒜末爆香。

6.

放入胡蘿蔔翻炒幾下。

7.

在放入土豆翻炒幾下。

8.

放入杏鮑菇翻炒幾下，倒入醬油翻炒片刻。

9.

放入白菜翻炒片刻。

10.

加入適量的清水，和菜保持平行就可以了。

11.

水沸騰後加入適量的食鹽，翻炒均勻，豆腐放在菜的中心，加入粉條，關中火燜煮至熟。

12.

湯汁基本快不多了，就可以開啟蓋子，翻炒幾下關火。

13.

裝盤了，香噴噴的燴菜做好了，美味吧。