原料：幹豆腐、黃瓜、洋蔥、粉絲、胡蘿蔔、裡脊肉、蒜、油、醬油、蠔油、五香粉、鹽、糖、醋、香油。

做法步驟：

第1步、幹豆腐1張，黃瓜2根，洋蔥四分之一個，粉絲2團，胡蘿蔔1段，裡脊60克，蒜4瓣。

第2步、免泡粉絲直接加水煮5分鐘，幹豆腐，黃瓜，洋蔥洗淨切絲。

第3步、裡脊和胡蘿蔔切絲，蒜切片。

第4步、準備好所有食材。

第5步、洋蔥，裡脊，胡蘿蔔和大蒜炒一下，加點醬油，蠔油，五香粉。

第6步、把所有食材放一起，加點糖醋鹽和香油，顛拌均勻就可以了。

1.張幹豆腐，2根黃瓜，半根胡蘿蔔，去皮炒熟的花生米1把，蔥1根，蒜半頭。

2.幹豆腐切絲。

3.黃瓜也切絲，不要太細沒嚼勁。

4.胡蘿蔔可以細點。

5.花生米擀碎。

6.切點蔥花，蒜末。

7.準備好所有食材。

8.加上糖，醋，鹽，醬油和香油，攪拌均勻就可以了。

9.清香爽口的幹豆腐拌黃瓜。