材料： 常溫牛奶70克 常溫雞蛋液80克 麻薯預拌粉200克（藍黛正好一包） 無氣味液體油40克 熟芝麻12克 說明：牛奶和雞蛋液共150克就可以。牛奶的品質會影響成品口感。我試了很多種牛奶，最後總結：用花園牛奶做出來最好吃！

步驟 1

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1，預拌粉我用的這個。也可以不用預拌粉來做，下次再出方子。

步驟 2

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2，常溫牛奶70克＋常溫雞蛋液80克，用手抽混勻。

步驟 3

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3，加入約半包麻薯粉，手抽拌勻。

步驟 4

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4，加入40克玉米油，手抽拌勻。

步驟 5

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5，加入剩餘麻薯粉和12克熟芝麻，拌勻。

步驟 6

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6，麵糰拿出來，戴上手套在桌面上揉成光滑的麵糰，很快就好，不需要多揉。此時去預熱烤箱：200度。

步驟 7

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7，分劑子，15-30克一個都可以，我一般19克一個，正好20個。

步驟 8

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8，搓圓放烤盤裡，注意留出空隙，因為會膨大。

步驟 9

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步驟 10

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步驟 11

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步驟 12

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9，入爐烘烤。我家風爐：170度28分鐘。烤好不要馬上拿出來，爐子開條縫再燜20分鐘。 上述圖片分別為入爐後第8，10，15，25分鐘時候的狀態圖。

步驟 13

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每個麻薯內部都是這樣的大孔洞，外酥內糯，非常好吃。

步驟 14

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裝袋子裡送給隔壁小孩吃