以前的時候，洋河古鎮糟坊林立，那時盛酒的都是陶壇，經常在酒往商船上搬運時候，出現摔破現象，壇裡的好酒會灑落一地，頓時酒香四溢，這時奇怪的事發生了，一些麻雀會不懼有人的危險，時不時飛下來偷喝地上的酒，也有的還出現過醉酒的症狀，讓人覺得又可愛又可笑。每次也有其他的鳥雀下來偷喝，但都是麻雀居多，於是久而久之，洋河的酒好連麻雀都愛喝上一口也逐漸在老鎮上傳開。

相信到這，又讓許多人鬧不明白了，為什麼現在說洋河麻雀，是不多不少的，正好三兩呢？走訪中，一位老人說小時候聽街頭說書的人講過，以前鎮上有家酒賣的特別好的糟坊，他家每天都是顧客盈門，掌櫃的姓羅，是一位很有善心的人，常說酒嘛，畢竟是上天賜予的，萬物同享，於是他家的帳房先生每早都用打酒器打三下酒放到門口一個大酒碗裡，據說這三下也是有講究的，“三，天地人之道也，從三數”（東漢·許慎《說文》），寓意萬物平衡，這碗酒，每天都有一些麻雀下來喝，到晚上的時候碗就幹了，那時打酒器滿滿一下就是一兩酒，三下就是三兩，於是“洋河麻雀三兩酒”逐漸流傳開來。當然，這些都是傳說，這句話在洋河流傳了數百年之久，到底真相是什麼，現在並沒有一個比較全面、權威的說法，有一個成語叫做耳濡目染，或許也能解釋這個問題吧，千百年來洋河古鎮，一直以美酒聞名，整個酒鎮都瀰漫著淡淡的酒香，話說數千年的相處，酒量聞也聞上去啦！不過有一點可以確定，如果宿遷人和你說這句話的時，多半是人家含蓄的在勸你喝酒呢

去過阜陽，或者對阜陽有所瞭解的人都知道，在阜陽上流傳著一句很有意思的話叫做“阜陽的麻雀也能喝三兩酒”，這是在阜陽酒桌上聽到最多的一句話，所以，這句話特別讓外地人印象最深刻，為什麼這麼說呢？

據阜陽老一輩釀酒的師傅說，這句話已經從祖輩流傳了很多年，以前的時候，阜陽糟坊林立，那時盛酒的都是陶壇，經常有外地的商船來阜陽運酒，在搬運上船的時候，出現摔破現象，壇裡的酒會灑落一地，頓時酒香四溢

這時奇怪的事發生了，一些麻雀會不懼有人的危險，時不時飛下來偷喝地上的酒，也有的還出現過醉酒的症狀，這讓外地的客商覺得又可愛又可笑。於是，久而久之，阜陽的麻雀也能喝三兩的說法逐漸傳開了。

當然，這些都是傳說，這句話在阜陽流傳了數百年之久。如今，這一句話的意思已經發生改變，可以解釋為阜陽人特別能飲酒，就連這個地方的麻雀都能喝三兩。