1、熱力滅菌：利用高溫使菌體蛋白質變性或凝固，代謝發生障礙， 導致細菌死亡。包括：
（1）焚燒法：用火焚燒，是很徹底的滅菌方法，適用於廢棄的汙染物品和有傳染性的動物屍體等。
（2）燒灼法：直接再火焰上燒灼，用於接種環(針)和試管口或瓶口的滅菌。
（3） 幹烤法：在幹烤箱通電後利用高熱空氣進行滅菌。一般加熱160-170℃， 維持2小時即可殺滅包括芽胞在內的一切微生物。主要用於玻璃器皿、 磁器或需乾燥的注射器等。
（4） 煮沸法：煮沸100℃5分鐘可殺死細菌的繁殖體，一般消毒以煮沸10分鐘為宜。如需要殺死芽胞則要煮沸1-3小時。主要用於一般外科器械、注射器、膠管和食具等的消毒。
（5）間歇滅菌法：是利用反覆多次的流通蒸汽， 殺死細菌所有繁殖體和芽胞的一種滅菌法。本法適用於耐熱物品，也適用於不耐熱(
（6）巴氏消毒法：由巴斯德建立，常用於牛奶和酒類的消毒。一般加熱61.1-62.8℃半小時， 或71.7℃經15-30秒鐘， 便可達到殺死病原菌或一般雜菌， 而不嚴重破壞物品的質量的目的。
（7）高壓蒸汽滅菌法：是滅菌效果最好、目前應用最廣的滅菌方法。利用高壓蒸汽滅菌器鍋進行滅菌，由於密閉容器加溫所產生的高壓飽和水蒸汽能獲得較高的溫度，通常在1.05kg/cm2的壓力下， 溫度達121.3℃， 維持15-30分鐘， 可殺死包括細菌芽胞在內的所有微生物。此法適用於高溫和不怕潮溼物品的滅菌，如普通培養基、生理鹽水、手術器械、注射器、手術衣、敷料和橡皮手套等。
在同樣溫度下， 溼熱滅菌的效果比干熱滅菌好， 原因是：
A、溼熱中菌體吸收水份， 蛋白質較易凝固。
B、溼熱比干熱的穿透力好， 這主要是由於水或飽和水蒸汽傳導熱能的效率明顯高於空氣。蒸汽容易穿透到物體的深部， 使滅菌的物體內部溫度迅速上升。
C、蒸汽有潛熱存在。每一克水在100℃時， 由氣態變為液態可放出529卡的熱量。當蒸汽與被滅菌的物體接觸時凝結成水， 放出潛熱， 能迅速提高滅菌物體的溫度。
2、紫外線滅菌：紫外線殺菌原理是透過干擾細菌DNA的合成， 波長2650-2660A殺菌力最強。
1、熱力滅菌：利用高溫使菌體蛋白質變性或凝固，代謝發生障礙， 導致細菌死亡。包括：
（1）焚燒法：用火焚燒，是很徹底的滅菌方法，適用於廢棄的汙染物品和有傳染性的動物屍體等。
（2）燒灼法：直接再火焰上燒灼，用於接種環(針)和試管口或瓶口的滅菌。
（3） 幹烤法：在幹烤箱通電後利用高熱空氣進行滅菌。一般加熱160-170℃， 維持2小時即可殺滅包括芽胞在內的一切微生物。主要用於玻璃器皿、 磁器或需乾燥的注射器等。
（4） 煮沸法：煮沸100℃5分鐘可殺死細菌的繁殖體，一般消毒以煮沸10分鐘為宜。如需要殺死芽胞則要煮沸1-3小時。主要用於一般外科器械、注射器、膠管和食具等的消毒。
（5）間歇滅菌法：是利用反覆多次的流通蒸汽， 殺死細菌所有繁殖體和芽胞的一種滅菌法。本法適用於耐熱物品，也適用於不耐熱(
（6）巴氏消毒法：由巴斯德建立，常用於牛奶和酒類的消毒。一般加熱61.1-62.8℃半小時， 或71.7℃經15-30秒鐘， 便可達到殺死病原菌或一般雜菌， 而不嚴重破壞物品的質量的目的。
（7）高壓蒸汽滅菌法：是滅菌效果最好、目前應用最廣的滅菌方法。利用高壓蒸汽滅菌器鍋進行滅菌，由於密閉容器加溫所產生的高壓飽和水蒸汽能獲得較高的溫度，通常在1.05kg/cm2的壓力下， 溫度達121.3℃， 維持15-30分鐘， 可殺死包括細菌芽胞在內的所有微生物。此法適用於高溫和不怕潮溼物品的滅菌，如普通培養基、生理鹽水、手術器械、注射器、手術衣、敷料和橡皮手套等。
在同樣溫度下， 溼熱滅菌的效果比干熱滅菌好， 原因是：
A、溼熱中菌體吸收水份， 蛋白質較易凝固。
B、溼熱比干熱的穿透力好， 這主要是由於水或飽和水蒸汽傳導熱能的效率明顯高於空氣。蒸汽容易穿透到物體的深部， 使滅菌的物體內部溫度迅速上升。
C、蒸汽有潛熱存在。每一克水在100℃時， 由氣態變為液態可放出529卡的熱量。當蒸汽與被滅菌的物體接觸時凝結成水， 放出潛熱， 能迅速提高滅菌物體的溫度。
2、紫外線滅菌：紫外線殺菌原理是透過干擾細菌DNA的合成， 波長2650-2660A殺菌力最強。