乾貝鮮蝦粥。用料：蝦10只，香菇5朵，鹽適量，胡椒粉1勺，紅棗2顆，薑絲適量，豬瘦肉適量，乾貝適量。
步驟：準備好材料，乾貝要用水泡一個小時。把蝦頭倒入油鍋，爆出蝦油。泡好的乾貝用手撕碎，豬瘦肉用薑絲、醬油、鹽醃製15分鐘，先放大米和水，煮開後，用勺子撈一下，避免大米粘鍋底，最後加點鹽和胡椒粉，就可以出鍋了。
2、乾貝邊燉豆腐。用料：杭椒1個，豆腐200克，乾貝邊20克，食用油適量，料酒少許，生粉少許，蔥姜少許，白糖1小撮，食鹽1小勺，郫縣豆瓣醬2湯匙。
步驟：鍋熱倒油、轉小火下郫縣豆瓣醬炒香炒出紅油、蔥姜煸香，烹入料酒去除醬澀味，再加白糖和清水燒開，放入豆腐加蓋煮開後轉小火，上色後，倒入胡蘿蔔和乾貝邊，待滷汁不多時放入杭椒碎，加點食鹽，接著分次淋些澱粉糊，翻炒均勻既可出鍋裝盤。
3、椰漿蘑菇乾貝/白醬義大利麵。用料：義大利麵250g，白玉蘑菇200g，小番茄100g，乾貝50g，橄欖油1勺，椰漿200ml，牛奶50ml，海鹽1小勺，迷迭香適量，羅勒碎適量，黑胡椒碎適量，雞蛋3個。
步驟：水燒開後加入義大利麵煮至熟透，煮義大利麵的同時備菜，蘑菇洗乾淨後對半切開，小番茄對半切開，乾貝洗乾淨，鍋裡放入適量的橄欖油，加入蘑菇和番茄，大火炒至蘑菇出水番茄變軟後加入適量鹽，翻炒均勻後放入乾貝，加入椰漿和牛奶，迷迭香和羅勒碎翻炒均勻，撒上黑胡椒碎翻炒均勻後大火收汁出鍋，
4、魚尾節瓜瑤柱湯。用料：節瓜一個，魚尾2個，瑤柱一小抓，薑片2片。
步驟：節瓜去皮切好，瑤柱洗淨，加兩片姜，放入湯鍋，加入適量的水，開煲。魚尾洗淨，煎至兩面微黃，放入燒開的湯裡，轉小火，煲30分鐘。加入少量鹽調味即可。
5、乾貝蒸蛋。用料：雞蛋五個，乾貝隨意，小蔥些許，鹽些許。
步驟：乾貝沖洗乾淨，雞蛋攪打均勻，泡乾貝的水倒入雞蛋內再次攪打均勻,蒸鍋水燒開上汽，放入盤子十分鐘左右看狀態就可以出鍋撒蔥花了！
6、乾貝炒蛋。用料：乾貝30粒，雞蛋3個。
步驟：小乾貝洗乾淨加一點水蒸15分鐘。蒸完用刀背壓成絲，邊壓邊移動乾貝就可以很鬆散。雞蛋打散。鍋裡放少量油，先把乾貝炒香，倒入雞蛋炒散，炒香就可以了。
7、乾貝冬瓜湯。用料：乾貝，冬瓜，姜，鹽。
步驟：加薑片，選一節最小的豬骨頭，加點油水。大火燉30分鐘，小火燉豬骨。乾貝用水洗乾淨，泡著，最後連通泡乾貝的水和乾貝一起倒入鍋裡。
8、粉絲
乾貝鮮蝦粥。用料：蝦10只，香菇5朵，鹽適量，胡椒粉1勺，紅棗2顆，薑絲適量，豬瘦肉適量，乾貝適量。
步驟：準備好材料，乾貝要用水泡一個小時。把蝦頭倒入油鍋，爆出蝦油。泡好的乾貝用手撕碎，豬瘦肉用薑絲、醬油、鹽醃製15分鐘，先放大米和水，煮開後，用勺子撈一下，避免大米粘鍋底，最後加點鹽和胡椒粉，就可以出鍋了。
2、乾貝邊燉豆腐。用料：杭椒1個，豆腐200克，乾貝邊20克，食用油適量，料酒少許，生粉少許，蔥姜少許，白糖1小撮，食鹽1小勺，郫縣豆瓣醬2湯匙。
步驟：鍋熱倒油、轉小火下郫縣豆瓣醬炒香炒出紅油、蔥姜煸香，烹入料酒去除醬澀味，再加白糖和清水燒開，放入豆腐加蓋煮開後轉小火，上色後，倒入胡蘿蔔和乾貝邊，待滷汁不多時放入杭椒碎，加點食鹽，接著分次淋些澱粉糊，翻炒均勻既可出鍋裝盤。
3、椰漿蘑菇乾貝/白醬義大利麵。用料：義大利麵250g，白玉蘑菇200g，小番茄100g，乾貝50g，橄欖油1勺，椰漿200ml，牛奶50ml，海鹽1小勺，迷迭香適量，羅勒碎適量，黑胡椒碎適量，雞蛋3個。
步驟：水燒開後加入義大利麵煮至熟透，煮義大利麵的同時備菜，蘑菇洗乾淨後對半切開，小番茄對半切開，乾貝洗乾淨，鍋裡放入適量的橄欖油，加入蘑菇和番茄，大火炒至蘑菇出水番茄變軟後加入適量鹽，翻炒均勻後放入乾貝，加入椰漿和牛奶，迷迭香和羅勒碎翻炒均勻，撒上黑胡椒碎翻炒均勻後大火收汁出鍋，
4、魚尾節瓜瑤柱湯。用料：節瓜一個，魚尾2個，瑤柱一小抓，薑片2片。
步驟：節瓜去皮切好，瑤柱洗淨，加兩片姜，放入湯鍋，加入適量的水，開煲。魚尾洗淨，煎至兩面微黃，放入燒開的湯裡，轉小火，煲30分鐘。加入少量鹽調味即可。
5、乾貝蒸蛋。用料：雞蛋五個，乾貝隨意，小蔥些許，鹽些許。
步驟：乾貝沖洗乾淨，雞蛋攪打均勻，泡乾貝的水倒入雞蛋內再次攪打均勻,蒸鍋水燒開上汽，放入盤子十分鐘左右看狀態就可以出鍋撒蔥花了！
6、乾貝炒蛋。用料：乾貝30粒，雞蛋3個。
步驟：小乾貝洗乾淨加一點水蒸15分鐘。蒸完用刀背壓成絲，邊壓邊移動乾貝就可以很鬆散。雞蛋打散。鍋裡放少量油，先把乾貝炒香，倒入雞蛋炒散，炒香就可以了。
7、乾貝冬瓜湯。用料：乾貝，冬瓜，姜，鹽。
步驟：加薑片，選一節最小的豬骨頭，加點油水。大火燉30分鐘，小火燉豬骨。乾貝用水洗乾淨，泡著，最後連通泡乾貝的水和乾貝一起倒入鍋裡。
8、粉絲