本人曾在青島從事多年的裝修工作，裝修過不少家的咖啡店。據我瞭解，現在開咖啡店，做咖啡生意的大多都賠錢！
首先，專業咖啡店的裝修，做咖啡的各種裝備等，前期的投入非常高，一臺普通的咖啡機就要幾萬塊錢，衝咖啡的日本進口壺就要兩千塊錢，咖啡用料與器具都要相當專業。
其次，我接觸的那些咖啡店老闆，與其認為他們是做咖啡的，在普通人看來更象是在做咖啡情懷。前期開店初，顧客少，為增加顧戶，用目前較為網上較紅的新詞來講，要養，要盤。客戶達到一定的量，再到盈利，這是一個長期的過程，有的甚至是兩到三年。
那麼問題來了，既然開咖啡店賺錢難，客源增多週期長，開咖啡店的利潤到底從哪兒來？很顯然，壓低咖啡豆的價格，是咖啡豆價格低的很大原因。另外，雲南是中國咖啡豆主產區，據咖啡師講，雲南咖啡豆品質並不差，但就是價格上不去，國外著名咖啡豆產區大量出口到中國的咖啡豆，也是造成國內咖啡種植產業的最大沖擊波！就國內從事農業來講的農民而言，糧食價格也提高不上去，進口糧食或者是咖啡豆二者又有何區別呢？不管是糧農而咖農，都是一樣的！！！
本人曾在青島從事多年的裝修工作，裝修過不少家的咖啡店。據我瞭解，現在開咖啡店，做咖啡生意的大多都賠錢！
首先，專業咖啡店的裝修，做咖啡的各種裝備等，前期的投入非常高，一臺普通的咖啡機就要幾萬塊錢，衝咖啡的日本進口壺就要兩千塊錢，咖啡用料與器具都要相當專業。
其次，我接觸的那些咖啡店老闆，與其認為他們是做咖啡的，在普通人看來更象是在做咖啡情懷。前期開店初，顧客少，為增加顧戶，用目前較為網上較紅的新詞來講，要養，要盤。客戶達到一定的量，再到盈利，這是一個長期的過程，有的甚至是兩到三年。
那麼問題來了，既然開咖啡店賺錢難，客源增多週期長，開咖啡店的利潤到底從哪兒來？很顯然，壓低咖啡豆的價格，是咖啡豆價格低的很大原因。另外，雲南是中國咖啡豆主產區，據咖啡師講，雲南咖啡豆品質並不差，但就是價格上不去，國外著名咖啡豆產區大量出口到中國的咖啡豆，也是造成國內咖啡種植產業的最大沖擊波！就國內從事農業來講的農民而言，糧食價格也提高不上去，進口糧食或者是咖啡豆二者又有何區別呢？不管是糧農而咖農，都是一樣的！！！