不知道提問者指的是，一日三餐，全吃水煮白菜還是一日三餐當中的某一餐，如果是一日三餐全天只吃水煮白菜，你如果堅持一個月，你會營養不良，嚴重的營養不良，面部黯淡無光，並且面板會泛黃。

但是如果是你的一日三餐當中某一餐，吃水煮白菜，可能會變瘦，但是這裡邊說的可能是鑑於你其他兩餐吃的什麼，如果吃其他兩餐吃的油脂類的特別多，能量特別多，你依然不會變瘦。

舉一個實際的例子吧，如果一日三餐當中，晚餐吃水煮白菜早餐，正常吃，沒有太多的油膩的東西，粥雞蛋，涼拌菜，午餐正常吃不吃油炸油膩的，高熱量的，晚餐，吃水煮白菜，全天總能量控制在1500大卡以下，堅持一個月，你真的會變瘦，會瘦大概五斤左右。但如果你一次沒堅持住，某一天晚上吃了很多，第二天你的體重會恢復到減肥前，這就是生活習慣減肥法，最忌諱的就是暴飲暴食，一次攝入高熱量的東西太多。

作者簡介：高爽

醫院門診營養師

國家註冊營養技師

中國營養學會會員

國家二級公共營養師

國家三級健康管理師