主料

麵條（生）100克

番茄1個

雞蛋1個

香菇1個

輔料

生薑

適量

青菜

適量

鹽

適量

胡椒

適量

蔥

少許

麵條怎麼做才好吃的做法

1.

水開， 下麵條

2.

再開 加小半碗冷水

3.

再開，加生薑，番茄，香菇，鹽

4.

再開，加油，加青菜，雞蛋，胡椒

5.

再開，關火。撒蔥花，留一點到麵碗裡再撒。 大功告成

正常鹼面做法:

15斤苕粉 85斤麵粉 27斤水

植物油0.5斤 鹽0.5斤 食用鹼1.5斤

把麵粉合熟， 開板壓4遍成型，用1.5mm的切刀切下面來，用風扇對吹兩分鐘可，用布袋子裝點麵粉在裡面抖點鋪粉在上邊，

切斷裝袋即可！