嘿嘿，談談我的認識。

我對於老北京的酒，主要喝藍瓶紅星，價格不貴，也還可以。

其實，行業內很多人說，價格低於50市場銷售的一斤裝白酒，從成本上說很難做到純的好糧食釀造。只能是食用酒精加香料。酒的質量和味道都是與好酒沒法比擬的。所以，對於一般老百姓喝的可能是感情與記憶。酒的質量不能特別恭維。

對於有人提出的勾兌問題，只要是糧食酒的勾兌都沒有問題。勾兌一個是稀釋，70多度的對身體的損害和要求還是很高的。另外就是不同發酵後的酒味道不一樣，透過勾兌還原味道，所以沒有不勾兌的市場銷售的就。

好酒喝完不會很快上頭，口渴情況也輕微，而且第二天不難受。所以為了健康，少喝適量飲酒就好了。而且，別喝特別便宜的酒。

您說呢？

我是做酒的 我一般都是喝糧食酒 你說的這個酒還真沒喝過，從兩方面說，先說口味，因為口味是可以後期調製的，從世面銷售量看應該還是不錯的 當然不排除低價的影響，再說質量上，從價格上就能看出，沒人會做虧本的生意，除去包裝 廣告，運輸，運營，及代理商的利潤，說到這裡大家心裡應該有底了吧

牛欄山屬於食用酒精勾兌的酒，感覺和貴州醬香酒比起來還是差太多。貴州醬香酒的代表就是茅臺，口感淳順，不辣喉，不頭痛。