冬瓜是一種草本植物，既可以當做蔬菜食用，還可以作為藥用。冬瓜的全身都是寶貝，冬瓜肉可以吃，冬瓜皮也是一味中藥。冬瓜具有清熱解毒，止咳化痰，利尿止止渴的功效，在夏天的時候特別適合吃冬瓜，冬瓜可以消除暑氣，還可以開胃，而且冬瓜營養豐富，含有豐富的蛋白質，膳食纖維，胡蘿蔔素，對人體非常有益，但是在秋冬季節不適合吃冬瓜。

步驟/方法：

1首先一點就是冬瓜性偏涼，在炎熱的夏季是非常好的，但是在秋冬季節經常吃冬瓜的話，很容易導致體內積聚寒氣，會導致腹瀉腹脹，還可能會引發脾胃失調，導致各種疾病，所以秋冬不要多吃。

2此外，在秋冬季節的時候，每個星期最好不要吃超過三次冬瓜，而且一次不要太多，即使是在吃的時候也要注意搭配，可以配著溫性的肉類，或者是加入一些蔥姜之類的比較熱性的調料。

3冬瓜也可以煮粥煲湯，一樣的在秋冬的時候要加入一些溫性的食物，煲湯時可以加入溫性的藥材，這樣對身體更加有益。但是如果本身脾胃虛弱或者是有腸胃疾病的人最好是不要吃冬瓜。

注意事項：

其實冬瓜最好就是在夏季食用，在秋冬季節是最好吃一些溫性的食物，這樣可以保暖，還可以補充營養，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果。