良好的捕撈作業方式，可以儘量減少兼捕的數量，同時避免捕捉瀕危物種。經改良的技術可以協助漁民集中捕捉目標物種，避免誤捕其他、特別是瀕危物種。

1、拖釣

釣線架設在行駛中的漁船尾端或兩旁，是另一種利用釣鉤及釣線的捕撈方法，通常用來捕捉三文魚。

2、底延繩釣

這種延繩釣法，將長釣延繩置於接近海床的位置，用來捕捉如銀鱈魚和南極犬牙魚等魚類。

3、底拖網

這種拖網法把加有重物的漁網放到海床上拖行，用來攪起泥沙，以捕捉棲居當中的魚蝦。有時漁民甚至會採用重型石鬥、鐵鏈和輪子，方便拖網在凹凸不平的岩石海床上拖行，又無須擔心漁網破損，或被岩石阻礙前進。這種方法通常用來捕撈蝦、紅花蟹和魷魚。

4、延繩釣

一如其名，延繩釣利用可以長達100公里的長釣延繩，在固定的間距上繫上有魚餌的釣鉤來捕撈。長釣延繩可以投放於不同水深的位置。

5、圍網捕撈

圍網捕撈利用網具圍捕撈群。當目標魚類被圍牆般的漁網包圍後，漁民會把底紋抽起成袋狀來困起魚類。這種方法通常用於捕撈習慣成群行動的魚類，如沙丁魚、三文魚和黃鰭金槍魚等。