大棗與任何水果都不相剋，但是不能與以下食物一同食用。

1、紅棗加海蟹：容易患寒熱病，海蟹與大棗相剋，這是因為兩者同食容易患寒熱病，至多間隔2小時才可以吃。

2、大棗加動物肝臟：破壞維生素，大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效，故大棗不應和動物肝臟同時食用。

3、紅棗加魚和蔥：一起吃會消化不良，紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養血，與魚蔥同食會導致消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。

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棗中含有很多的鐵元素，對於缺鐵性貧血的朋友們真的有很大的作用，而且還能促進白細胞的生長，改善血清白蛋白，保護肝臟。但如果只依靠紅棗來滋養血液，起到的作用是很小的，如果想達到不錯的補血作用，應該伴隨著一些葡萄乾、龍眼等食物。

更重要的是，如果只靠生吃紅棗來滋養血液，不但效果不明顯，還會引起腹瀉，原因是在生吃的時候，棗皮易停留在腸道不易排出，從而導致腸胃不消化，過量攝入會導致胃腸脹氣，易引起肥胖，建議每週進食兩到三次。