根據桃樹不同品種的差異，施肥時間最好在果實採摘後儘快施入，如當時不能及時施肥，也可在桃樹落葉前1個月左右施入。

在基肥的施用中，最好以有機肥為主。有機肥用量較少的情況下，氮肥用量可根據樹齡的大小和桃樹的長勢，以及土壤的肥沃程度靈活確定。一般基肥中氮肥的施用量約佔年總施肥量的40%~60%，每株成年桃樹的施肥量摺合純氮為0.3~0.6千克（相當於碳酸氫銨1.7~3.4千克或尿素0.6~1.3千克或硝酸銨0.9~1.9千克）。一般磷肥主要作基肥施用，如果同時施入較多的有機肥，每株摺合純五氧化二磷為0.3~0.5千克（相當於含磷量的15%的過磷酸鈣2~3.3千克或含磷量40%的磷酸銨0.75~1.25千克）。一般基肥中的鉀肥施用量摺合純氧化鉀為0.25~0.5千克（相當於含氧化鉀量50%的硫酸鉀0.5~1千克或含氧化鉀量60%的氯化鉀0.4~0.8千克）。注意施肥時不要靠樹體太近，施肥時要適當與土壤混合，以免造成燒根。土壤含水量較多、土壤質地較黏重、樹齡較大、樹勢較弱的桃樹，在施用有機肥較少的情況下，施肥量可取高量；反之則應減少用量