運動後幫助恢復體力的食物不僅僅是針對比賽後的,平時運動完後也同等重要。經常從事高強度運動的人應該每天不斷地補充所消耗的肝糖、水分和鉀。而且,碳水化合物和水分應該儘可能快地在運動後30分鐘內補充,以便迅速恢復體力。因此,適合運動後恢復體力的食譜應該具備以下條件: 大量的流食 如水、果汁、運動飲料、湯及水分較多的水果和蔬菜(如西紅柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黃瓜); 碳水化合物含量豐富的食物 如麵條、土豆、米飯、麵包、水果、酸奶; 一些富含鉀的食物 如土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄乾; 高蛋白 人體熱量消耗太大也會感到疲勞,故應多吃富含蛋白質的豆腐、瘦肉、魚、蛋等; 維生素 維生素B和C有助於把人體內積存的代謝產物儘快處理掉,故食用富含維生素B和C的食物,能消除疲勞; 飲用活性水 水中含有大量的氧氣,能快速緩解機體的疲勞感; 鹼性食物 多食鹼性食物如新鮮蔬菜、瓜果、豆製品、乳類和含有豐富蛋白質與維生素的動物肝臟等。這些食物經過人體消化吸收後,可以迅速地使血液酸度降低,中和平衡達到弱鹼性,從而消除疲勞。
運動後幫助恢復體力的食物不僅僅是針對比賽後的,平時運動完後也同等重要。經常從事高強度運動的人應該每天不斷地補充所消耗的肝糖、水分和鉀。而且,碳水化合物和水分應該儘可能快地在運動後30分鐘內補充,以便迅速恢復體力。因此,適合運動後恢復體力的食譜應該具備以下條件: 大量的流食 如水、果汁、運動飲料、湯及水分較多的水果和蔬菜(如西紅柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黃瓜); 碳水化合物含量豐富的食物 如麵條、土豆、米飯、麵包、水果、酸奶; 一些富含鉀的食物 如土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄乾; 高蛋白 人體熱量消耗太大也會感到疲勞,故應多吃富含蛋白質的豆腐、瘦肉、魚、蛋等; 維生素 維生素B和C有助於把人體內積存的代謝產物儘快處理掉,故食用富含維生素B和C的食物,能消除疲勞; 飲用活性水 水中含有大量的氧氣,能快速緩解機體的疲勞感; 鹼性食物 多食鹼性食物如新鮮蔬菜、瓜果、豆製品、乳類和含有豐富蛋白質與維生素的動物肝臟等。這些食物經過人體消化吸收後,可以迅速地使血液酸度降低,中和平衡達到弱鹼性,從而消除疲勞。