1.紅薯洗淨，放在鍋裡蒸熟。

2.取出紅薯，剝皮。

3.搗碎紅薯。

4.加入牛奶，糖，糯米粉，揉在一起。

5.加入澱粉，揉在一起。

6.放在案板上，揉成長條，用刀切成小段。

7.取一小段，揉成小圓球，壓薄，放上豆沙，封口，再揉成小球，再壓薄成好看的餅狀。

8.重複上一步，把所有粉團做完，之後就是加工餅，可以貼餅，可以蒸，可以油炸。

9.我個人喜歡油炸，味道很不錯的哦！擺上形狀，美美的。

1、紅心紅薯洗淨去皮；

2、把紅薯切小塊；

3、切好之後放在鍋裡蒸熟（大概5-8分鐘），加上白糖捻成泥，放在旁邊晾涼；

4、等紅薯泥涼了，再加上糯米粉和少量的麵粉；

5、揉成一個麵糰；

6、搓成長條；

7、再切分成一樣大小的劑子；

8、把劑子捏成薄皮；

9、放入準備好的地瓜泥；

10、再把包成形狀“三角形”紅薯餅；

11、在鍋裡放上油，等油溫5-6成熱的時候，把“三角形”紅薯餅放在鍋裡炸，開小火；

12、兩面出現金黃色就可以出鍋了。