鮮百合的功效滋陰潤肺。吃起來特別好。鮮百合同時要是藥食同源的食物。

食材

鮮百合 1個

紅蘿蔔 1個

萵筍 1個

黑木耳 適量

鹽巴 適量

雞精 適量

蒜 適量

姜 適量

方法/步驟

1

鮮百合分成小瓣，用清水淘洗乾淨，這裡要注意的是鮮百合是有保質期的一般保質期是6個月，不用的時候一定要放在冰箱的冷藏室裡。常溫容易放壞。

2

乾的黑木耳提前用水泡發。黑木耳放幾個就可以了，泡發的黑木耳體積比較大。

3

萵筍切成片備用，紅蘿蔔切成片備用，用水焯一下。要不然口感不是很好。蒜切片，姜切絲備用，。

4

炒鍋中放入適量的油，熱鍋涼油加入姜蒜炒香，然後放入紅蘿蔔和萵筍片翻炒至八成熟。

5

再加入鮮百合片翻炒至百合片變成透明色即可，鮮百合炒熟的口感有點像紅薯。

6

最後放入木耳，放入適量的鹽巴，雞精調味，因為木耳無論炒多久味道都一樣故最後放，最後盛盤即可。