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1 # 布布蠟素女神經
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2 # 退咯做飯了
用料
雜魚 兩斤
姜 少許
蒜 少許
鹽 三小勺
油 適量
辣椒 可不加 影響魚的鮮味
北海鹽水雜魚煲的做法
將原料洗切北海鹽水雜魚煲的做法 步驟1
將原料洗切如下，放適量水入煲，放姜蒜入，放三小匙鹽入（是平時煮同魚的三倍），加蓋。中上火燒開滾1——2分鐘北海鹽水雜魚煲的做法 步驟2
掀蓋放魚入，放酒少少入北海鹽水雜魚煲的做法 步驟3
二次滾開再掀蓋放少量油入，同時熄火覆蓋捧開灶臺，30秒，掀北海鹽水雜魚煲的做法 步驟4
魚肉有很高的營養價值，是最好的有助於大腦成長和幫助孩子變聰明的肉類。另外，魚肉的味道也很鮮美，做法也是有很多種，而雜魚煲就是多種魚類美食中的一種。想要做雜魚煲，先得把食材都準備好，洗好的雜魚若干條，洗淨的五花肉還有一些如蔥、蒜和生薑之類的調節口味的食材等。做的時候要先把五花肉墊在下面，過一會將雜魚倒進去，再把調料都放進去，倒點水，用小火慢慢熬，等魚熟透了，雜魚煲這道菜就做好了。