菠蘿，又稱鳳梨，在閩南和臺灣又叫旺梨、旺來，常常用來當祭品，寓意著興旺到來；成熟的菠蘿有濃烈的香味，置一顆於屋裡，滿屋芳香。

人們常常吃掉菠蘿肉，菠蘿上面的冠芽部分捨不得丟棄，拿來水培或種植，那麼，這部分的能養活嗎，我們來港一下如何操作。菠蘿的肉可泡鹽水吃，也可以用來炒飯，用菠蘿外殼當碗盛菠蘿炒飯，是孩子們的最愛。剩下的上面冠芽用來水培栽種，用刀平行的切去底部枝幹，要切平整，剝去底部兩三葉片，讓枝幹露出白色部分，儘量不要破壞葉痕下的根原基；然後把冠芽橫放在通風的地方，晾放兩天，直到切口乾燥癒合。這樣做是為了防止腐爛；備一小碗開水泡一勺白糖，用來當生根水，放涼後，將冠芽置於水中浸泡半小時；水培容器洗淨，加五分之四的水於容器，放上菠蘿枝葉；放通風蔭涼處，每一兩天換一次水，一週後可生根。

待根鬚長出1釐米的時候，就可以移植到盆上了；菠蘿對土壤的適應性較廣，由於根系淺生，故以疏鬆、排水良好、富含有機質、pH值5~5.5的砂質壤土或山地紅土較好；上盆時，儘量深埋一點，讓植株更好的穩定下來，澆透定根水，放通風蔭涼處緩苗一週，置通風良好Sunny充足的地方任其生長；管理的好，兩年後可掛果。