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  • 1 # 悅莊小兵

    要的 主料:秋梨(鴨梨) 羅漢果輔料:冰糖 老薑絲 蜂蜜做法:

    1.準備材料;

    2.秋梨洗淨削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.;

    3.將梨蓉和梨汁放入沙鍋,加冰糖。;

    4.加入老薑絲。;

    5.羅漢果用手瓣碎加入。

    6. 大火煮開後轉小火慢熬30分鐘.

    7. 倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉,薑絲及羅漢果的渣。

    8. 濾出的汁水倒回鍋中,開著蓋子繼續用小火熬。

    9. 煮到鍋中汁水開始變濃,用木鏟不斷攪拌,直到汁水變得濃稠有厚度,黏黏的感覺即可關火。

    10. 離火晾至溫熱,加入蜂蜜攪拌均勻,裝入密封容器中儲存。喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用。小貼士1,秋梨膏一直作為皇宮的御用養生佳品,滋潤了自唐以來的皇上和他的一家子老小。直到清時,才由宮中太醫將此方帶到民間,使得京城內的百姓們,自此以後,一有咳嗽感冒,不是去看郎中,而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。2,秋梨膏具有一定的藥用功效,因為秋梨本身就有潤肺、止咳、去渴、清心的作用,和其他食材一同製成秋梨膏更是對上火、煩躁、咳嗽,燥熱病症有好的療效。

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