什麼是米油？
米油，中藥名。為煮米粥時，浮於鍋面上的濃稠液體。
1、用過濾水加新鮮小米或大米放在高壓鍋裡熬，氣閥頂上來後換小火半個小時，然後關火稍稍冷卻後開啟蓋，用勺子撇上面的湯就行。
2、將大米、小米、高粱米任取一種，淘洗乾淨。將米放入鍋內，添入水，開鍋後用微火熬，要熬到米開花、米湯發黏。粥熟後上面的就是米油。
味甘，性平。入腎、膀胱經。補腎健脾，利水通淋。
具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。
《綱目拾遺》：“此乃滾粥鍋內煎起沫，釅滑如膏油者是也。”“用大鍋能煮五升米以上者，其油良。”
可以購買稻米油，因為稻米大部分營養都在米糠裡，我們平時吃的米已經去除這部分了。注重養生的日本人都吃稻米油。
什麼是米油？
米油，中藥名。為煮米粥時，浮於鍋面上的濃稠液體。
怎麼做米油？1、用過濾水加新鮮小米或大米放在高壓鍋裡熬，氣閥頂上來後換小火半個小時，然後關火稍稍冷卻後開啟蓋，用勺子撇上面的湯就行。
2、將大米、小米、高粱米任取一種，淘洗乾淨。將米放入鍋內，添入水，開鍋後用微火熬，要熬到米開花、米湯發黏。粥熟後上面的就是米油。
米油有什麼功效？味甘，性平。入腎、膀胱經。補腎健脾，利水通淋。
具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。
古文記載《綱目拾遺》：“此乃滾粥鍋內煎起沫，釅滑如膏油者是也。”“用大鍋能煮五升米以上者，其油良。”
推薦可以購買稻米油，因為稻米大部分營養都在米糠裡，我們平時吃的米已經去除這部分了。注重養生的日本人都吃稻米油。