生薑蛇……這名字聽起來有種熟悉的陌生人的感覺，其實我們更為熟悉的，則是薑辣蛇。

作為岳陽美食，壹周君有湘江奇女子閨蜜，一頓拍上一盆蛇——這絕對不只是傳說。

能幹愛挑戰的壹周君，在家雖然沒有做過薑辣蛇，但是薑辣雞爪之類可是信手拈來，最大的感悟則是——姜一定要多，再帶點兒幹小米辣。

說起口味蛇，青椒燜蛇，薑辣蛇，口味更加奔放囂張。

雖然壹周君從小就很怕蛇，但是薑辣蛇從來也沒在怕的！蛇肉很嫩，Q彈。蘸上湯汁，醬香濃郁……之後就愛上了。

生薑蛇，要說怎麼正宗，那就是那股又辣又衝的味道，縈繞嘴邊。

蛇肉具有補氣血，強筋骨、通經絡、祛風除疾；美容養顏，滋養肌膚的功效。正宗據說能算得上湘菜中最辣的菜，大都是採用紅燒，清燉等烹調方法。

薑辣蛇用了大量老薑、辣椒，加上蛇進行燜制，口感好，營養全面，也非常符合我們的口味。

烏蛇現殺新鮮，蛇肉鮮香辣爽，蛇皮脆勁香綿，咀嚼時唇齒間迴盪著嫩滑的薑辣刺激，咬一口蛇肉肉質鮮美，美味充滿唇齒，咀嚼時唇齒間迴盪著嫩滑的薑辣刺激，真是過癮。薑辣的蛇肉味充滿味蕾，真的是爽得不得了。肉質也厚實，沒有打水沒有摻假，真的是好口味。