粽子煮熟後取出來，自然冷卻後再用冷水泡，每天要換水，這種方法也只能放三天，時間長了也會有一點點的變味。還有一個最好的方法就是從熱水取出自然冷卻後，可以放在冰箱冷藏。想吃的時候就從冰箱取出幾個來，去加熱就行了。這樣比較簡單，而且不會變味。

粽子煮好了不能冷水泡。煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是卻不是直接將粽子放於冷水中浸泡。在粽子煮熟後，並不要急著將其從鍋中拿出來，將其繼續留在鍋中浸泡。

如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話，粽子需要在鍋中浸泡1小時左右再出鍋；如果用的是高壓鍋煮粽子的話，在關火後，需要將粽子燜在鍋中20~30分鐘左右，這樣可以使粽子的口感更加的香甜。

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熟粽子的儲存時間：

由於夏季的天氣熱，溫度高、溼度大，適合各種微生物、致病菌、黴菌的生長繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常溫下儲存超過2小時後即容易變質。如果吃了變質的粽子，容易造成痢疾、腸胃炎等疾病。

粽子屬於熟食的一種，在常溫下的保質期一般只有幾天到一週，而冷藏也只能暫時延長保質期。如粽子有異味或拆開後有黴變就不能食用。不能長期將粽子放在冰箱內冷凍，應儘快吃完，發現變質的應當丟棄。