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1 # 廚電參考
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2 # biang0103
電磁爐省電。
電磁爐與電陶爐比較:
1、電磁爐:優點,熱效率高,省電。比如燒水比電陶爐要快。適合老人,比如鍋體離開便自動斷電。對於粗心大意的老人非常適合。缺點對鍋有要求,不是什麼鍋都能用。炒菜火力不夠大。
2、電陶爐:優點,表面發熱,有火的感覺。炒菜火力夠大,與煤氣感覺沒有什麼區別。所唯的一區別就是鍋體不像用天然氣一樣有些愛糊鍋。但個人覺得使用過程中影響不大,愛糊鍋是因為鍋體不夠平,受熱點不勻均,不過炒菜的味道覺得很滿意。另外電陶爐還可以用來做燒烤。比如烤香腸,烤饅頭片等,個人非常喜歡這個額外的功能。天冷的時候還可以當電暖爐,非常不錯。缺點是熱效率沒有電磁爐高,燒水相同的時間絕對沒有電磁爐快,省電絕對比電磁爐差。
簡單講講。電磁爐熱效率遠高於電陶爐,電陶爐的能耗相對來說也比電磁爐高得多;而且電陶爐工作完後,盤面溫度高,不小心容易燙傷,電磁爐則不會。但電磁爐會產生電磁輻射,影響人體健康,電陶爐就健康環保得多,而且正常來講,電陶爐的使用壽命是電磁爐的一倍左右,也就是說,電磁爐能用五年的話,電陶爐可用十年左右。