我超愛吃花甲粉的！

除了以下我寫的，推薦大家到博主【日食記】裡，有花甲粉的做法影片。

下面是我自己查到的做法:

準備好所有材料，花甲從市場買回來之後需要用淡鹽水把它泡一個小時，讓它把沙子吐乾淨，然後洗淨備用。粉絲用清水泡半個小時，泡軟備用。花甲吐沙。平底鍋燒熱，倒入少量花生油，放入薑絲和蒜末炒香，放入花甲，不需翻炒。往花甲鍋裡注入適量水，加入木耳，適量料酒，醬油，陳醋，黑白胡椒粉，蠔油，大火燒開。最後放入粉絲後再次燒開，關火，加入香菜調味裝飾。等寒假回家我一定要親自動手做！立下flag！

用自來水泡一下花甲，然後滾熟花甲，用凍水重洗花甲裡面，完成花甲去沙的部分用溫水泡一下粉絲，讓它軟化。把窩燒紅，放進油，蒜末，薑絲爆香，再放進花甲翻炒，再放進小許料酒。加入水，滾開後放入粉絲、雞粉！再滾開後，放入鹽、生抽、蔥末、芫茜、芝麻調味

南喬小貼士

1.花甲提前要泡一段時間，吐盡沙子，可以在水裡放點鹽，這樣會吐沙吐的更加乾淨。

2.食用前加點醋風味更佳。