是的,要先剝掉殼,在平原地帶,都盛產花生,丘陵地區一般只供自己食用. 花生含殼33%，純仁率約63%－71%，花生仁出油率27%－43%，出餅率65%－70%。一百斤花生，大約是63-71斤花生仁左右，剩下的是花生殼，這個浮動取決於花生的好壞，再算一下出油率，就可以知道一百斤花生差的話只有20-28斤左右的油，這個資料也可以去購買純正的花生油進行測試． 市場上的人就是一些做假油的,利用化學脫油法，再採用那種轉基因的紅皮花生，大約可以佔到整個花生42%的水平，即市面上或一些菜市場有賣，但是純度不夠，沒有一點營養價值，通常一斤花生就能出4兩左右的油，正宗的花生只能出2.5兩左右的油,基本上平均一百斤下來就是25斤花生油,75斤油枯,通常都是這樣的.還得是比較好的。市場上到目前為目還沒有出現過正宗的純正花生油。 農村現在的花生為6元左右一斤，批發的價格也是5塊，深圳8塊，所以自己人去買才能買到20元一斤的油，基本上同村的人都不會賣給你這個價。 只供自食，因為比較虧本，除非質量好的時候，相對有一點利潤，其實質量不好，相對也不會去榨油。 因為家裡有小寶寶，對市場上的油不放心，我都是老家買的，我本身也是農村的，所以這些數值肯定是真實的，完全沒有錯。再往下的話，絕對是假貨。
是的,要先剝掉殼,在平原地帶,都盛產花生,丘陵地區一般只供自己食用. 花生含殼33%，純仁率約63%－71%，花生仁出油率27%－43%，出餅率65%－70%。一百斤花生，大約是63-71斤花生仁左右，剩下的是花生殼，這個浮動取決於花生的好壞，再算一下出油率，就可以知道一百斤花生差的話只有20-28斤左右的油，這個資料也可以去購買純正的花生油進行測試． 市場上的人就是一些做假油的,利用化學脫油法，再採用那種轉基因的紅皮花生，大約可以佔到整個花生42%的水平，即市面上或一些菜市場有賣，但是純度不夠，沒有一點營養價值，通常一斤花生就能出4兩左右的油，正宗的花生只能出2.5兩左右的油,基本上平均一百斤下來就是25斤花生油,75斤油枯,通常都是這樣的.還得是比較好的。市場上到目前為目還沒有出現過正宗的純正花生油。 農村現在的花生為6元左右一斤，批發的價格也是5塊，深圳8塊，所以自己人去買才能買到20元一斤的油，基本上同村的人都不會賣給你這個價。 只供自食，因為比較虧本，除非質量好的時候，相對有一點利潤，其實質量不好，相對也不會去榨油。 因為家裡有小寶寶，對市場上的油不放心，我都是老家買的，我本身也是農村的，所以這些數值肯定是真實的，完全沒有錯。再往下的話，絕對是假貨。