原料：　　麵糰：麵粉680克、牛奶230克、水230克、白糖一小勺、酵母2小勺、麵包改良劑少許　　油酥：麵粉兩大勺、花椒麵一小勺、鹽適量、花生油適量　　製作方法：　　

1、麵包桶裡先後放入牛奶、水、白糖、麵粉，把酵母和麵包改良劑——這就是我請教師傅的武器哈，灑在麵粉表面上，開啟揉麵、發酵程式，等發酵完成。（如果沒有面包機，就用少許的溫水把酵母溶解，然後倒入牛奶、放入麵粉、白糖和麵包改良劑，揉成光滑的麵糰，放在溫暖處發酵至原來的兩倍。）　　

2、在等待麵糰發酵的時候，製作餡料：在碗中放入適量的麵粉、花椒麵和鹽；把花生油倒入炒鍋內加熱後倒入碗中，攪拌均勻，成為油酥餡，放置一邊晾涼待用。　　

3、麵糰在麵包機裡發酵好之後，開動揉麵程式，揉個2分鐘左右，把麵糰裡的空氣揉出即可，然後把麵糰取出，分割成大小適合的2份，蓋上溼布、靜置5分鐘。　　

4、取一份麵糰，擀成長方形的面片，上面均勻的抹上一層油酥。　　

5、把面片從一頭捲起，卷好後，兩段封口，在面卷的1/3處分別向裡折。