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  • 1 # 餘生有你才安好吶

    1.提前一晚將粽葉洗淨後浸泡

    2.提前一晚將糯米洗淨後浸泡

    3.取兩片粽葉,毛面相貼反面相疊,葉柄在兩側,在靠右2/3的地方,把粽葉用手握成漏斗狀

    4.在摺好的漏斗中用勺子先取一勺糯米放入

    5.接著放入兩粒紅棗

    6.然後再蓋上糯米(米的用量不要超過漏斗頂端的葉邊,呈平面),用勺子稍微壓一下

    7.用右手將右葉面向下折並用左手指壓住

    8.再用右手將左邊的粽葉向下折,並用左手大拇指按住

    9.用右手將摺好的粽葉握住,將粽葉的剩餘部分捏住

    10.朝順時針方向緊靠粽體旋轉形成尖角並將摺疊後的粽葉貼覆粽體

    11.取棉線將粽子捆好

    12.將包好的粽子依次緊實的放入電壓力鍋的內鍋

    13.倒入沒過粽子的清水

    14.若不是滿滿一鍋粽子,要再蓋上一隻盤子

    15.按豆/蹄筋鍵,待提示聲響即可

    16.粽子自然晾涼後,就可以吃了

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