1、牛皮癬患者可以生吃富含纖維質和維生素C的新鮮的果蔬，這樣更能保持果蔬中的營養素。用優質的醬料代替平常的沙拉醬，將油脂淘汰掉。

　　2、牛皮癬患者可以選擇多種五穀類食物代替大米，這可以增長纖維質及各種微量元素的攝取量。用於日式涼麵的醬汁的熱量，比平常傳統涼麵利用的油脂類的芝麻醬少很多，牛皮癬患者可以試試看。

　　3、牛皮癬患者存在一定的肝陰虛症狀，吃枸杞對牛皮癬的康復治療有很好的輔助效果。枸杞泡茶、或燉湯、或熬粥都可以。還可以常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優質的蛋白質，並且同時能夠補充因脫屑而流失的蛋白質，防止營養缺乏。

　　4、系統性牛皮癬患者由於長期使用糖皮質激素控制病情，易造成骨質疏鬆症，應大量補充鈣質。富含鈣質的食物包括牛奶、酸奶、乳酪等乳製品，魚、蝦、貝、海帶等海產品，以及豆類、動物骨頭、綠葉蔬菜等。

　　5、牛皮癬患者多吃含有礦物銅和鋅的食物，可以增加患者的T細胞，對增強患者的免疫功能是很有幫助的，也可以提高免疫力的工作效率，防止病毒的進攻。