香蕉經濟栽培要求年平均溫度高於21℃，≥10℃年活動積溫在7000℃以上，最冷月平均溫度不低於15℃，全年無霜或有霜日1~2天。低氣溫會延緩香蕉果實生長髮育和葉片抽生速度，同時生育期延長。

香蕉是熱帶水果，應保持溫度30度左右。

適宜香蕉種植的溫度是28℃以上。

適宜香蕉生長的溫度平均30℃。

香蕉最適合生長的溫度是27攝氏度，到38攝氏度時生長停止，並可能發生葉片和果實日灼。低於14攝氏度時也停止生長，10攝氏度以下會發生凍害，0攝氏度會有凍死的可能。12-13攝氏度適合蕉果貯運。

香蕉經濟栽培要求年平均溫度高於20℃，最冷月平均溫度不低於15℃，全年無霜期。

適宜香蕉種植的溫度是28攝氏度，氣溫低會延緩香蕉生長髮育速度等。

香蕉在溫度為15.5～35℃的地區可以種植，以24～32℃的溫度為最適宜。

香焦種植的適宜溫度在25度至30度之間。

香蕉生長溫度：分佈區大多年平均21℃以上，少數20℃左右，香蕉要求高溫多溼，生長溫度為20-35℃，最適宜為24-32℃，最低不宜低於l5.5℃。

應該是高溫高溼環境條件下。