硬脂酸鈉化學結構式為Na(C18H35O2){即（C17H35COO）Na}，分子量306.46。含鈉7.51%，含硬脂酸92.50%，純度在99.5%以上。它可作為聚乙烯的熱穩定劑，具有優良的潤滑性，加工效能好，與鋅皂和環氧化合物並用具有協同效應、可提高熱穩定性，與鹽基性鉛鹽和鉛皂並用於硬製品中，可提高凝膠化速度。本品用於聚乙烯和聚丙烯中可以消除殘存催化劑對樹脂顏色和穩定性的不良影響。本品還廣泛用作聚烯烴，聚酯增強塑膠，酚醛樹脂氨基樹脂等熱固化塑膠的潤滑劑和脫膜劑。硬脂酸鈉呈白色粉末或白色塊狀，有滑膩感，有脂肪味，易溶於熱水或醇水，溶液因水解呈鹼性。熔點100～110℃，應保存於陰涼，乾燥，通風的地方。

硬脂酸鈉用於多個領域。它可用為洗滌劑，用來控制漂洗過程中的光潔；可為乳化或分散劑，用來聚合物的乳化和抗氧化劑中等。可為腐蝕抑制劑，聚乙烯包裝膜中使其具有保護效能等；可作為化妝品中的剃鬚凝膠，透明粘膠等；還可作為粘合劑：用作天然膠再貼上紙片。硬脂酸鈉的用途非常廣泛，在多人領域都有一定的使用價值。