山楂幹功效山楂幹含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。

1、降血脂 防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

2、開胃 開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂。

3、活血化瘀 山楂有活血化淤的功效，有助於解除區域性淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。

4、可治療腹瀉 山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

5、促進子宮的復原 山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。

6、抗衰老 山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。