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1 # 使用者1541743669098
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2 # 奧黛麗穎子
用料
鐵棍山藥 200g（淨重）
糯米粉 150g
雞蛋 2個
牛奶 30ml
椰子油 10g
紅豆沙 適量
做法步驟
步驟 1
準備好上述食材
步驟 2
鐵棍山藥削皮切段蒸熟，搗成泥狀
步驟 3
山藥泥加入糯米粉，雞蛋，牛奶，椰子油，揉成光滑麵糰
步驟 4
分成小劑子（可大可小，我分成6個，比較大），分別包入紅豆沙餡，收口包緊壓扁
步驟 5
摩飛多功能鍋預熱2分鐘，分別把山藥餅放入六圓盤中，表面用刀背劃幾道橫線
步驟 6
中火雙面煎至金黃即可，約15分鐘 ⚠️餅大的話時間就久一些，小的話時間就短一些
步驟 7
無油無糖，低卡健康，減脂期推薦，搭配一杯代謝咖啡，吃得開心不懼熱量
山藥蒸熟，壓成泥，放入麵粉中，加水合成軟一點的麵糰，醒20分鐘。分成大小一樣的劑子，幹成小餅，放入油鍋裡炸成表面金黃色就好啦。