魚池選擇：黑魚池要求通風向陽，水源充足，面積1～5畝，水深1～1.5米，四周種植一些水浮蓮或水花生，並在較低的地方用網片圍攔，這樣既可防止烏魚外逃，又可隱蔽、遮蔭。

2、清塘消毒：黑魚池選定後，先將池水排幹，每畝用生石灰140～150公斤化水，全池均勻潑灑，並用耙等工具翻動淤泥充分消毒，放養前一週將池水注至1米深並施適當基肥培肥水質。

5、飼料選擇：黑魚飼料選用正規單位生產的粉狀飼料，其粗蛋白含量為45%、粗纖維3%，原料為魚粉、骨粉、大豆粕、麵粉、維生素及礦物質預混料等，輔以蚌肉、小魚等鮮活餌料。

6、餌料投餵：黑魚魚種下池後要進行馴化，在黑魚習慣吃死餌後每天上午9時和下午4時各投餵1次，日投餌量為魚體重的5～10%，並根據天氣、水溫、生長、攝食等情況靈活掌握。

7、日常管理：黑魚在人工精養情況下若防治措施得當，很少發病或不發病，因此在黑魚養殖過程中，應經常檢視水質、魚情、打撈殘餌、防止外逃等，發現異常情況要及時處理。

8、適時捕撈：黑魚是兇猛的肉食性魚類，餌料不足時會自相殘殺，所以每隔1個月左右就要捕大留小1次。若規格相差較大，且數量較多，可分養到其他同種規格的魚池或網箱中。