白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。【性味】甘辛、平、無毒。 【歸經】入肺、脾。【功效】下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。【主治】煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口乾舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽乾，胸膈飽悶，大小便不暢。【禁忌】1、脾胃虛寒病者應戒食。2、服人參及滋補藥品期間忌食。白蘿蔔有抗癌作用：白蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞。而且還含有一種酶能分解致癌的亞硝胺，所以有抗癌作用。另外，白蘿蔔是人體補充鈣的最佳來源之一，這種鈣在蘿蔔皮中含量最多。蘿蔔中還含有一種特殊化合物——異硫氰酸笨脂，能殺蟲，人體無損害。蘿蔔汁還有降血壓作用，民間用蘿蔔搗汁加少許蜂蜜治高血壓和動脈粥樣硬化。蘿蔔和蘿蔔子對百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患療效也很好。白蘿蔔能化氣消滯，具有解除宿食不化之功；但也有解滋補藥品（如人參、鹿茸）之副作用。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。【性味】甘辛、平、無毒。 【歸經】入肺、脾。【功效】下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。【主治】煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口乾舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽乾，胸膈飽悶，大小便不暢。【禁忌】1、脾胃虛寒病者應戒食。2、服人參及滋補藥品期間忌食。白蘿蔔有抗癌作用：白蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞。而且還含有一種酶能分解致癌的亞硝胺，所以有抗癌作用。另外，白蘿蔔是人體補充鈣的最佳來源之一，這種鈣在蘿蔔皮中含量最多。蘿蔔中還含有一種特殊化合物——異硫氰酸笨脂，能殺蟲，人體無損害。蘿蔔汁還有降血壓作用，民間用蘿蔔搗汁加少許蜂蜜治高血壓和動脈粥樣硬化。蘿蔔和蘿蔔子對百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患療效也很好。白蘿蔔能化氣消滯，具有解除宿食不化之功；但也有解滋補藥品（如人參、鹿茸）之副作用。