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  • 1 # 裙角上揚

    這麼說吧,煙盒上都標有吸菸有害健康,戒菸的有多少,大家應該關注的不是人家標沒標明,而是咖啡是不是真的致癌。說咖啡可能會致癌,跟一種物質脫不了干係,那就是丙烯醯胺,主要用於淨化水液、加工紙漿及管道的內塗層等。人體的呼吸道、消化道及面板黏膜可接觸該物質,所以飲水是其中一條重要的途徑。咖啡豆本身是不含有丙烯醯胺的,只不過在烘培加工的過程中產生了。而丙烯醯胺需要達到一定高的濃度時,產生致癌作用,而這個濃度究竟高達多少會對人體有致癌作用,目前尚未有定論。

    而目前市場上的一杯咖啡中,丙烯醯胺達不到致癌的濃度,有研究發現一個人一天需要連續喝幾十杯高濃度的咖啡才有可能達到。此外,生活中的碳水化合物以及含蛋白的食物經過高溫烹調後會容易產生一定量的丙烯醯胺。

    至於咖啡,每天適量飲用,還是沒有問題的,大家都知道玩手機對眼睛不好,可誰又放棄玩手機了。

  • 2 # 炮言炮語

    這個應該影響不大,星巴克咖啡的名氣也不是一兩年建立起來的,消費者對它的信任度,要比其他亂七八糟的咖啡品牌高得多。

    還有就是所謂的咖啡致癌,還非科學定論。其中的有害成分要累積到很大的量才會可能致癌,理論上,一天喝個幾百杯,問題都不大。

    比起當今城市裡的霧霾和汽車尾氣,咖啡因中的微量致癌物質幾乎可以忽略不計。畢竟咱們現在是百毒不驚啦。

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