豬裡脊：30克

菠菜：30克

山藥：70克

胡蘿蔔：20克

生粉：20克

食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量

詳細步驟分解

將洗乾淨的豬肉切成肉片，再切成肉丁，最後剁成肉泥。

肉泥放入碗裡備用時，可以放幾片姜或者滴幾滴檸檬汁去腥。山藥插一根筷子，將山藥削去外皮。

»處理山藥時也可以帶上一次性手套，避免直接接觸山藥粘液引起過敏。

用刀背將山藥拍成山藥泥，再剁碎一點，山藥泥放入碗裡備用。

奶鍋燒一鍋水，水開放入菠菜，焯水30秒，撈出菠菜備用。

再將胡蘿蔔放進奶鍋內，焯水1分鐘，撈出備用。

菠菜切成碎丁，放入碗中備用。

胡蘿蔔切成薄片，再切成細絲，然後切成碎丁，胡蘿蔔丁放入碗裡備用。

胡蘿蔔丁、菠菜碎、山藥泥放入同一個碗裡，再倒入肉泥，加一勺生粉，再加少量牡蠣粉補鋅，攪拌均勻。

»加一勺生粉會讓肉的口感更嫩滑哦，1歲以上的寶寶可以再加少量鹽和低鈉醬油進行調味。

平底鍋倒入少量食用油，用刷子刷均勻，取一勺肉泥放入鍋內整理成一個小餅，最小火慢烙10分鐘後翻個面，烙至兩面金黃即可出鍋。