1、打糕

打糕，是北韓半島上的南韓與北韓兩華人民以及從北韓半島遷徙到中國東北三省的北韓族的傳統食品。是把糯米（江米）煮熟後反覆捶打而成的，食用時切成塊，蘸上豆麵，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香。

因此，北韓族歷來把打糕當作上等美味，每逢年節或婚姻佳日及接待貴賓時，都要做打糕。舊時農曆三月祭祀時以之供神。

2、大醬湯

大醬湯是一道上至總統，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的傳統菜品 。源自北韓半島，從古至今在北韓半島源遠流長。

3、冷麵

冷麵是北韓族世代相傳的特色食品，被看作是上等的佳餚之一，蕎麥是冷麵的重要組成成分。冷麵口感清涼爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成為人們喜愛的美食。

4、辣白菜

辣白菜（北韓語：김치）是一種北韓半島的風俗發酵美食，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜，通常和米飯一起食用。

5、清國醬

清國醬又名，臭醬、爛醬、清曲醬，是中國北韓民族和南韓人喜歡吃的一種湯料。有些類似大醬，但是比大醬發酵長，豆子已經很軟，而且有拉絲，味道也更濃郁。

6、米腸

米腸，是北韓族特色美食。採用豬腸、大米、糯米、鮮豬血和時蔬調味製作而成。