1．肥料種類

可分為有機肥和化肥。有機肥包括花生麩、茶麩、豬牛糞、人糞尿、綠肥等，含有多種植物所需營養元素，不僅能滿足沙梨生長的需要，而且能有效地改良土壤結構，提高土壤的通氣性和保肥保水能力，有利於培養髮達的根系，是沙梨豐產、穩產優質的重要肥料。化學肥料包括尿素、碳胺、硫胺、過磷酸鈣、氯化鉀、複合肥等，具有被植物快速吸收利用的特點，對攻放新梢效果非常顯著。

2．施肥量

全年以畝產2000千克果實計，需要純氮(N)8千克、磷4千克，鉀8千克。施肥量要根據樹體的結果能力，所用肥料氮、磷、鉀含量和每次施肥佔全年比例，折算成每次肥料實際實用量。

3．基肥

一般在採果後進行，不要遲於12月底，有利於樹體養分積累，促進花芽發育，增加越冬營養貯備。肥料以有機肥料為主（如圈糞、花生麩、豬牛雞糞等），配合施用磷肥如過磷酸鈣(5年生樹每株施1千克)。施肥量原則為“斤果斤肥”，施肥方法以環狀溝幹施，施肥量佔全年的40%-50%。

4．花前肥

萌芽後開花前進行，施用人糞尿或腐熟餅肥，加少量速效氮肥。最好在開花前10-15天施人，並且要注意控制氮肥用量，防止春梢徒長，施肥量約佔全年的20%。主要促進花朵發育，培養健壯春梢，提高坐果率。