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  • 1 # 一曲相思

    魔芋可以連續種植3年,但不能超過三年。

    花魔芋適宜種植在海拔1700-2300 m區域,白魔芋適宜生長在海拔1500 m以下地區。種植中宜選擇周圍森林覆蓋率高、Sunny直射時間短、半陰半陽、空氣溼度高的山區小環境,以北坡種植最好。

    由於連作易加重軟腐病、白絹病的發生率,因此種植中提倡輪作,輪作間隔期2-3年,種植中還要注意不選用前作為薯芋類、茄果類的地塊。

    魔芋在食品行業中廣泛應用,凝膠類食品是魔芋加工中較廣泛的一類食品,其中魔芋豆腐、魔芋粉絲、魔芋蛋糕是常見的魔芋加工品;其次,還有魔芋軟糖、果脯、魔芋酸奶、魔芋冰淇淋、魔芋珍珠奶茶等。

    藥食兼具的魔芋在食品行業中還有廣泛應用,如魔芋果丹皮,魔芋年糕,魔芋冰淇淋,魔芋掛麵、拉麵、刀削麵、切面、餛飩皮、燒麥皮等。

    魔芋生於疏林下、林椽或溪谷兩旁溼潤地,或栽培於房前屋後、田邊地角,有的地方與玉米混種。

    魔芋在年均溫14~20℃,無霜期240天以上的地區都能種植。15℃以上開始萌芽,15℃以下倒苗,18~20℃以上溫度地上部生長良好,22~25℃最適宜地下部球莖膨大。生長期中還能耐35℃高溫及-5℃低溫。對土壤酸鹼度要求不嚴格,但要求肥沃溼潤、富含腐殖質的土壤。

    有氮、磷、鉀的適當配合,能達到優質高產。魔芋為耐陰植物,每株每年只靠一片葉維持生長,且趨光性不顯著,其光合效能甚高。在Sunny不足條件下也能獲得較高產量。

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