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  • 1 # 5864906970778一剪梅

    沒本事也得一日三餐,一頓也少不了。家常菜是家裡人經常吃的菜,有必要跟人攀比嗎,只要家人吃得健康,吃得香,天天光碟就行,何苦攀來比去,你感覺不累嗎?

    說起家常菜,就不得不說蒜拌苦薺菜,既能解決下飯問題,也能預防人們的胃腸疾病。自給自足的苦薺菜,洗乾淨並用開水燙一燙,捏幹苦水,放涼,油潑蒜泥,醋再加少許鹽拌勻,再放點花生豆,吃起來有種憶苦思甜的香味,不信,你趕緊照著我的步驟做一盤,親自去嘗一回,看看是不是有假。

    另外一種家常菜,靖遠羊羔肉燴粉條。一個月大的小羊羔肉(自給自足的只吃青草的),才是正宗的羊羔肉,將肉洗乾淨剁成小塊,切好洗乾淨的蔥薑蒜小紅椒,熱鍋冷油(純胡麻油),將小塊肉倒入,開大火爆炒,炒至肉由紅變白,改小火,放入各種調料,並倒至高壓鍋中加開水大火燉煮5至6分鐘左右,再開始換炒鍋,將各種蔥薑蒜椒放入少許油鍋爆香,再將壓好的肉放入鍋中,並繪入已泡好的粉條,熬製三五分鐘,調入少許紅燒醬油提色,關火出鍋盛盤,上面放入香萊,蔥段,紅椒絲蒜片點綴,既美味又營養的羊羔肉就上桌了。這種家常菜再配上美味的靖遠饊飯,可是舌尖上的中國的美味。你學會了嗎?趕緊趁中秋團圓之際,為家人露一手吧!

    生活的瑣瑣碎碎,離不開一日三餐,更離不開家常味的三餐一曰。自己做出來的家常菜才是真正的家常菜。真正的家常菜才是一家人幸福的源泉。你說,是不是。感謝閱讀,感謝提問。

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