小的錘子慢慢敲擊外殼，一定要注意不要用力過度導致內部果仁破損，這個技能需要經驗，說實話我也不知道什麼特別巧妙的辦法

很榮幸能回答這個問題。碧根果，又叫“長壽果”，我們這邊愛叫它“美國山核桃”。碧根果原產於美國和墨西哥的北部，屬胡桃科的山核桃屬，最適合腦力工作者吃。碧根果營養豐富，富含蛋白質、纖維素，能夠降低血脂、補腦強身。

碧根果雖然好吃但不好剝。一點點剝開就很麻煩。如果女生用手一點點剝，很容易傷到指甲。今天曉曉和大家分享2個快速剝碧根果的方法，輕鬆省力。

沒有夾子的情況下，碧根果很硬不好剝。用手剝很費勁，而且剝出來的果肉不完整。準備好一把鑰匙，插入碧根果的裂縫，使勁撬開果殼。這種方法剝碧根果，果肉粒粒飽滿、完整而且特別方便不傷手。

準備好材料：透明塑膠袋（無紡布袋也可以）

1. 把要吃的堅果裝入袋子中，在桌子上摔打幾下。用透明塑膠袋是方便我們觀察碧根果的摔打情況。

2. 摔打到碧根果開裂就可以倒入碗裡。這時候我們就可以輕鬆地剝開外面的果殼取出裡面的果肉了。

透過摔打法可以很輕鬆地剝出一盤碧根果，而且不會傷到我們的手和指甲。這種方法剝開的果肉不完整。

碧根果除了剝開果殼取出果肉塞進嘴裡吃之外，還有很多種吃法，比如做成碧根果派。或者碧根果可以跟蘋果、洋蔥、菠菜做成碧根果蔬菜沙拉。