魷魚

目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”；一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。

蝦蛄(gū)又叫做皮皮蝦，皮皮蝦兩側有倒刺，拿蝦的時候，要頭朝上，尾朝下，這樣才不會被蝦刺掛到。蒸熟的皮蝦剝的時候只要一根筷子就搞定了。

大黃魚為傳統“四大海產”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一，是中國近海主要經濟魚類。中醫認為，黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效。

黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差，但是味道相差很大。黃花魚魚味鮮美，肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀，而黃姑魚則肉質較松粗，鮮美嫩滑程度不及黃花魚。

海蜇（zhé）

海蜇是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，藉以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。

牡蠣又叫做海蠣子

牡蠣，又稱為“海里的牛奶”，其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅，食用牡蠣可防止面板乾燥，促進面板新陳代謝，分解黑色素，它是難得的美容聖品。

這個年頭，沒吃點稀奇古怪的東西，都不好意思說自己是個吃貨了。日常生活中，我們可能已經厭倦了吃雞鴨魚鵝、牛羊豬，於是將目標轉移到了海鮮，因為海鮮的種類同樣豐富。今天小編就來盤點一下，5種長相最怪異的幾種海鮮，有的不但你沒吃過，甚至連名字都叫不上來！

1、鱟



這種海鮮呢造型奇特，很像小說裡描繪的屍蟲，扁平的身軀，堅硬的外殼還有長長的尾劍。它世界上目前發現的唯一一個藍血生物，因為血液富含銅呈藍色，所以醫用價值較高，血液可以製作成凝血劑。但是鱟的味道貌似並不好吃。

2、鵝頸藤壺



鵝頸藤壺在中國被稱為“狗爪螺”，外形十分噁心，有密集恐懼症的慎入。它有“來自地獄的海鮮”之稱，外表酷似魔鬼的手。雖然外形不佳，但鵝頸藤壺確實十分美味的，微量元素很高，好吃又營養。

3、墨魚豆



墨魚豆也是一種海鮮，外表十分可愛。它有著圓滾滾的小腦袋，短短的觸鬚，腦袋上還有米粒大小的眼睛，全身只有一顆釦子大小。墨魚豆不僅好看，而且還很好吃，常見的吃法就是搭配菠菜、茼蒿或者韭菜一起炒，這些都是很好的配料，甚至味精、鹽都不要放，照樣很鮮。

4、七鰓鰻

長相……嗯，有密集恐懼症千萬不要盯著它的嘴看，有點噁心（圖就不放了，感興趣的自行尋找）。實在不敢想象，這也能作為海鮮來吃？據吃過的人敘述，味道既不像魚，也不像肉……吃貨真的太可怕了！

這些長相奇特的海鮮，你都吃過哪些呢