這次流感拖拖拉拉竟然快半月了，大人小孩都難受，這是前幾天熬的金桔，每天堅持泡水喝，喉嚨也舒服很多！

準備一斤小金橘，去掉根部，減少苦味。

把摘洗乾淨的金桔放入盆裡，加上一勺鹽搓洗乾淨。

把搓洗乾淨的金桔放進密封盒裡，加上兩勺鹽，抖勻蓋蓋子醃製30分鐘。

把醃製好的金桔倒進鍋裡，加入清水淹沒小金桔。

再加上200克冰糖、兩片檸檬、大火煮開。

然後用小勺子把浮沫撇去浮沫，轉中火煮20分鐘。

煮至金桔呈透明狀即可出鍋、可以直接食用，也可以泡水喝哦。

1.冼乾淨，在金桔上劃十字刀。

2.我用的是老冰糖。

3.加差不多未過金桔的水。就開始熬吧~~~大火燒開後轉中火。

4.什麼時候可以？煤氣幹了就行~~~哈哈~~說笑~~熬到感覺水比較濃。

5.顏色像我圖上的這麼深了就可以把汁倒出來。

6.開小火慢慢收幹金桔的水。我比較懶用空氣炸鍋轉的。到表面比較幹就可以密封裝罐了。（其實不管用什麼辦法、就是讓它表面變幹就行。比如用烤箱、微波爐都可以）熬出來的金桔汁千萬不要倒提哦。裝好在冰箱裡、要喝的時候加點水加點冰塊~~譁~爽~~什麼加香精的飲料都弱爆了~~啊啊~~果然老了~太囉嗦。。

食材明細鴨梨適量川貝適量金桔適量冰糖適量製作步驟鴨梨去頭尾去皮，用叉子挖掉芯拿一個金桔對開將半個金桔填入挖空心的梨子裡找個瓶子將川貝碾碎將川貝末放入梨芯放入冰糖把另一半個金桔填入梨芯，隔水蒸30分鐘左右