可以包成包子最好吃了，雞蛋炒下，把粉絲紅蘿蔔也稍微炒一下，放涼以後放入雞蛋韭菜粉絲紅蘿蔔，放入香油十三香適量鹽耗油一點老抽一點生抽調下味道，因為本來新鮮食材還有耗油都很鮮美不用再放雞精味精啥的了，陷拌好以後放冰箱裡，發麵，面開然後包包子，包好以醒發五分鐘涼水上鍋蒸，開火水開二十分鐘以後關火包子就好了

主料:麵粉，酵母

配料:韭菜，雞蛋，粉絲，胡蘿蔔，

調料:鹽，雞精，胡椒粉，生抽，耗油，香油，食用油（熟）。

做法:1.準備500克麵粉，250ml溫水，5克乾酵母。將乾酵母加入準備好的溫水中調勻，靜止5分鐘。將溫水分幾次倒入面中，將面揉成光滑的麵糰，如果揉不開，就將麵糰揉成型，蓋上保鮮膜醒發十分鐘，等到水和麵充分融合後在揉成光滑的麵糰，如果天氣溫度熱的話，麵糰發酵到原來的兩倍大就可以了，

2.將發好的的麵糰放在面板中多揉一會，排除麵糰裡面的空氣，排出的越多越好，這樣蒸出來的包子表面更光滑。

3.發麵的時候將配菜處理好，韭菜切碎，雞蛋打散，放入鍋中炒散取出放涼，將泡好的粉絲擦去多餘水分，切成一釐米左右的粉絲碎，紅蘿蔔切沫。

4.等到麵糰發酵好處理完以後，調餡料，將所有餡料放入容器中，加入適量鹽，雞精，胡椒粉（不喜歡不放）生抽，食用油（熟），香油，攪拌均勻。將麵糰揪成你想要的大小，擀皮，放入餡料封口即可。

5.將包好的包子放入籠屜中二次發酵20到30分鐘。開大火蒸，上氣後計時15到20分鐘就可以，過個兩三分鐘在取出。蒸的的時候鍋裡水不要太多，防止水熱滾動的時候燙到包子底部。