交給專業人士，我實戰品醬香酒250多款，可以給到你參考，純糧酒不少，勾兌的酒也更多，判斷是否純糧，口感是有區別的，酒友們要在品酒師的指導下喝一個組合，就會懂得分純糧與勾兌了

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這個問法實際上有點將“勾兌”二字妖魔化了。

白酒行業向來有七分釀造，三分勾兌的說法。另外，好酒其實都是勾兌出來的。只是此“勾兌”不同於彼“勾兌”。在很多人心目中，一提到勾兌，就往往是指酒精勾兌，三精一水的劣質酒。

事實上，糧食酒的勾兌更復雜，香型越複雜，勾兌工藝越重要，其中以醬香酒為最，不同輪次，不同風格的基酒，要調成統一的風格，實在不是一件容易的事。越是名酒，越是看重勾兌，否則也不會有所謂“調酒師”。茅臺要勾兌、五糧液要勾兌、汾酒也要勾兌、紫紅泥酒亦如是！

這些是複雜的勾兌，簡單的勾兌比如農村自釀的散酒，也要勾兌，將頭酒、二麴酒、尾酒混在一起。否則每次都把其中最好的一部分拿出來喝了，其它的酒也就沒辦法賣了。

總之，純糧酒離不開勾兌，或者說，純糧酒也是勾兌出來的。

除此以外，即便是所謂酒精勾兌，也不一定沒有好酒，名酒。國外的很多名酒，實際上是配製酒，也就是所謂的“勾兌”酒。比如“金酒”，用的就是高度的酒精加水稀釋，再加上金酒香精配製而成。

因此，酒好不好，與勾兌無關，與人有關。另外，好酒都需要勾兌，但勾兌不都是好酒！

用事實說話，用品格釀酒！紫紅泥，來自茅臺鎮核心釀酒區“右岸”第二大的明星酒企，為普羅大眾釀一款真正品優價適的頂級醬香酒。