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1 # 莫離淺殤
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2 # 使用者7715831836321
一包豆腐絲
2個雞蛋調好，裡面加入一點點鹽。
青椒一個，去青椒內的籽。
起鍋，放一點點油，把雞蛋煎成一個大的蛋餅。
煎好的蛋餅切成絲。
三樣材料都切好、準備放調料。取一個大的碗，倒入食材，加入少許鹽，一點點生抽，一點味精，香油，一點點糖，喜歡吃醋的朋友也可以加入一點香醋，或者辣椒油。我是沒有加。^_^
最後一步
就這樣裝盤就可以了。比較清淡健康的一道菜，越吃越健康哦！*-*
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3 # 使用者6299814298103
做法
1：豆腐皮，黃瓜和紅蘿蔔洗淨切絲備用
2：大蒜切片，香菜，蔥，紅辣椒切段
3：鍋裡倒水燒開，將豆腐絲和紅蘿蔔絲白灼一下，撈出備用
4：另拿個小鍋倒食用油燒熱，將大蒜片、蔥頭和紅辣椒放入熟油過一下
5：再將豆腐絲和青瓜絲，香菜，蔥放入碗裡拌，再逐步加入適量的輔料攪拌均勻即可
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首先準備兩張豆腐皮，然後用清水洗乾淨備用。
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準備一個青椒，用清水洗乾淨備用。
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然後把豆腐皮和青椒切成絲，不斷，放在一邊備用。
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準備鍋，下水煮開，然後把豆腐皮放進開水裡面，焯水
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把焯過水的豆腐皮撈出，放進冷水裡面過下，然後瀝乾水放進乾淨的碗裡再放入青椒絲攪拌均勻，
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準備一個小碗，把以上備好的輔料放進去攪拌均勻，
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最後，把備好的輔料倒進裝豆腐皮的碗中，攪拌均勻。就可以使用了。