雞蛋洗淨後放入砂鍋中、加蓋小火

步驟3

煮熟後取出雞蛋，稍涼後將蛋殼敲碎

步驟4

將調料與雞蛋重新放入砂鍋後倒入可樂，可樂量蓋過雞蛋即可

步驟5

再倒入紅燒醬油、上色更好

步驟6

移至燃氣灶加蓋大火

步驟7

煮沸後繼續煮至2~3分鐘

PS：順手將家裡剩餘的2個熟雞蛋也一起煮了

步驟8

再轉小火煮約10分鐘、關火浸悶半小時左右

步驟9

最後再大開火煮沸收汁關火

工藝：滷

口味：其它口味

時間：<30分鐘

熱量：較低熱量

配料：

烹飪步驟：

1.備好食材

2.雞蛋洗淨後放入砂鍋中、加蓋小火

3.煮熟後取出雞蛋，稍涼後將蛋殼敲碎

4.將調料與雞蛋重新放入砂鍋後倒入可樂，可樂量蓋過雞蛋即可

5.再倒入紅燒醬油、上色更好

6.移至燃氣灶加蓋大火

7.煮沸後繼續煮至2~3分鐘 PS：順手將家裡剩餘的2個熟雞蛋也一起煮了

8.再轉小火煮約10分鐘、關火浸悶半小時左右

9.最後再大開火煮沸收汁關火

烹飪小貼士：

可樂中有糖，滷時就無需就加糖也很甜

醬油味鹹，再經較長時間滷製，會全部釋放出來，自然不用再加食鹽