用料

午餐肉罐頭，鮮豌豆（凍鮮豌豆也可），豆腐，鹽，水澱粉，雞精。

午餐肉豌豆豆腐湯的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

準備材料，豆腐切丁，午餐肉切丁。

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

熱水焯一下鮮豌豆，大約3-5分鐘可以斷生。焯好瀝水備用。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋中少加點油，燒熱。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

煎一下午餐肉丁。深煎一下，這一步不要省。

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加水，順便撇一下浮油。

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

水開後加豌豆粒。

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

順次加豆腐，按口味加鹽。

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

輕輕攪拌均勻，中火煮5-8分鐘，火不要太大，也不要太用力攪拌，容易使豆腐碎掉。

步驟 9

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入水澱粉，加好後輕輕攪拌。

步驟 10

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

攪拌至湯汁濃郁即可關火，按個人飲食習慣撒些雞精調味。

步驟 11

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

材料簡單，但是因為之前煎了一下午餐肉，所以湯汁的味道格外濃郁。