步驟1

6包紅茶，牌子自己看。如果是family size 就需要3包

步驟 2

在鍋中倒入1500ml的純淨水，最好是桶裝農夫山泉之類的。好水做好茶。再加入200-250g白砂糖（根據自己甜度）在鍋中。開大火煮沸。

步驟 3

水開後放入紅茶包，等稍微有浮沫。停火 蓋鍋蓋等待至少30分鐘。最長3小時。（停火之前，用手指捏一點小蘇打，放到鍋中，可以讓茶有好顏色）

步驟 4

從鍋中取出茶包，再往鍋中加入1500ml涼水。完成。最後，甜茶需要放半天才好喝，放置會減少茶的澀味！

步驟 5

加入檸檬，就是檸檬茶

小貼士

1.一次喝不了這麼多的可以原料減半，原理相同

2.做好不要馬上喝，放置半天時間，隔天更好

3.第二次放水一定要是涼水，不能用沸水

4.在第二次放水之前，如果顏色淺，可以再次煮沸

5.加冰最佳

6.甜茶一般都是吃西餐配的，西餐的芝士和肉類比較多。甜茶特別解膩。

7.個人傾向不加檸檬，可能是因為自己是北方人可以先不加檸檬品嚐

食材的準備，黑茶用得比較有年代

步驟 2

紅茶一包，牛奶1盒的量，4人的量。

步驟 3

把1200ML的純淨水燒開，把紅茶，黑茶倒入一起中火煮。

步驟 4

煮到茶色為色澤紅潤。

步驟 5

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把煮好的茶水倒入燉鍋裡，把茶雜過濾掉。

步驟 6

加入姜，冰糖用中火煮開，小火慢慢煮30分鐘左右。

步驟 7

一杯暖暖的甜茶出鍋啦，甜度可以根據自己的喜好加入適量的冰糖